日本料理 靖天 公式ホームページ
Sei
Ten
日 本 料 理
靖 天
【ご挨拶】
日本料理 靖天
鴨と豆腐
伝統的な日本料理の技法に
斬新な工夫を加え
名物である鴨と豆腐を基調とした
新しい食の形をご提案いたします
素敵な時間を過ごせますよう
心を込めておもてなし致します
【ミシュランガイド
愛知・岐阜・三重
2019特別版 】
にて掲載して
頂きました
【お品書き】
会席料理
先附 湯葉豆腐
向付 鰹炭おとし 赤海老
八寸 鴨ロースト 松風 蛍烏賊
湯葉含煮 ねぎとろ 焼鰤 卯の花
ローストビーフ ほうれん草辛子和え
椀物 桜海老菜花東寺揚げ 鴨団子茄子の新じゃが摺り流し
焼物 金目鯛 玉葱炭火焼き
強肴 黒毛和牛
食事 筍ご飯
留椀 浅利すまし椀
甘味 クリームチーズぜんざい
￥5,000
会席料理
先附 ズワイガニ豆腐
向付 鰹炭おとし 赤海老
八寸 鴨ロースト 松風 蛍烏賊
湯葉含煮 ねぎとろ 焼鰤 卯の花
ローストビーフ ほうれん草辛子和え
椀物 桜海老菜花東寺揚げ、鴨団子、帆立、新じゃが摺り流し
焼物 金目鯛 玉葱炭火焼き
強肴 黒毛和牛と鴨西京焼き
食事 鴨炙り鮨
留椀 浅利すまし椀
甘味 クリームチーズぜんざい
￥6,000
会席料理
先附 雲丹豆腐
向付 鰹炭おとし 赤海老
八寸 鴨ロースト 松風 蛍烏賊
湯葉含煮 ねぎとろ 焼鰤 卯の花
ローストビーフ ほうれん草辛子和え
椀物 桜海老菜花東寺揚げ、鴨団子、あわび、新じゃが摺り流し
焼物 金目鯛 玉葱炭火焼き
強肴 黒毛和牛とフォアグラ
食事 鴨まぶし
留椀 鴨だし
甘味 クリームチーズぜんざい
￥7,000
税別表記 天候や仕入れによって変更する場合がございます
お昼の営業についてのご案内
平日限定のお昼の会席コースは、ご予約優先とさせて頂きますが当日ご予約無しでのご来店もお受けいたしますのでお待ちしております。
土日につきましては通常通りの会席料理の予約受付とさせて頂きます
平日昼会席料理
先附 ずわいがにとひと口豆腐
椀物 鴨団子、焼湯葉、ほたて
新じゃが摺り流し
強肴 彩り咲く十六種おばんざい
鴨ロースト 豆腐 蛍烏賊
湯葉 マッシュポテト 鱒炙り
ローストビーフ 角煮
海老山椒 栗田楽 松風
浅利真薯 玉葱炭焼き しめ鯖
ほうれん草辛し和え 漬物
御飯 蛍烏賊と筍御飯
留椀 浅利すまし
ソフトドリンク付き ￥3,000
【一品料理】
鴨焼霜造り
鴨肉じゃが
鴨と葱の炭火焼き
鴨ロースト
鴨と豆腐のべっこう餡
鴨レアステーキ
鴨フォアグラ西京焼き
合鴨ロースト
じゅんさい豆腐
ざる豆腐
湯葉豆腐
豆腐の蟹玉餡
カラスミ大根から揚げ
馬肉霜降りユッケ
甘鯛塩焼き
銀だら西京焼き
和牛と葱の天麩羅
黒毛和牛ステーキ瞬間燻製
鮪と葱のべっこう煮
とろ鯖あぶり 瞬間燻製
金目鯛煮つけ
ローストビーフと玉葱炭焼
はまぐり酒蒸し
生湯葉刺し
生麩田楽
白海老と空豆のかき揚げ
彩咲くおばんざい16種
鴨なべ
焼きおにぎり天茶
蟹雑炊
鴨蕎麦
鴨炙り鮨
バスクチーズケーキ
フォンダンショコラ
【飲み物】
生ビール
角ハイボール
麦焼酎 佐藤
芋焼酎 赤兎馬
赤ワイン カベルネ
白ワイン シャルドネ
八海山梅酒
クレイジーレモン
純米吟醸 三井の寿
純米大吟醸 玉乃光
純米吟醸 白たき
生もと仕込 土田
純米大吟醸 九平次
大吟醸 黒龍
ノンアルコール
ドライゼロ
ファジーネーブル
ピーチウーロン
パインクーラー
ウーロン茶 緑茶
コーラ オレンジジュース
パインジュース
営業時間
火曜日～日曜日
昼11：30～14：00
LO,13:30
夜17：00～22：00
LO.21:30
定休日
月曜日
店舗情報
アクセス
🏣442-0068
愛知県豊川市諏訪3丁目78番地
諏訪駅前ビル1F
交通手段
名鉄豊川線 諏訪町駅 徒歩2分
席数 全28席
カウンター4席
テーブル2名×2席
個室4名×2席(3名様から利用可）
個室6名×2席(5名様から利用可）
最大14名様程まで座敷あり
全席禁煙
ペット同伴ＮＧ
お子様ずれの場合はご相談ください